Вот уже и холодно, зябко, хочется чайку с ребятами попить и сказу послушать.

А давайте пряники расписывать и сказки слушать. Можно пригласить специалиста и он со своими материала, ингредиентами приедет и все организует. Расписные имбирные пряники – традиционное и всеми любимое угощение. На мастер-классе дети научатся украшать пряники затейливыми сахарными узорами, превращая обычное лакомство в изящный кулинарный сувенир. В завершении мастер-класса ведущий поможет красиво и интересно упаковать праздничный пряник, чтобы он стал идеальным подарком для себя или близких. Чтобы мастер-класс прошел весело, интересно и познавательно, ведущий не только поможет детям освоить искусство кулинарной росписи, но и расскажет ребятам много фактов из истории пряника, проведет викторину и загадает любопытные загадки.

Ну, а если не очень хочется звать кого-то постороннего, то можно и самим все сделать. Ниже смотрите рецепт теста для пряников и той самой глазури для росписи

Тесто: Мед - 100 г , Яйцо - 1 шт,  Масло растительное - 50 г, Сахарная пудра - 100 г , Мука от 250г до 300г,  Сода - 0,5 ч.л. Пряности (корица и имбирь)

Инвентарь:

— миксер или венчик;
— 2 чаши;
— скалка;
— противень;
— вырубки (формочки) для печенья;

Еще подготовьте пекарскую бумагу и полиэтиленовый пакет.

Смешиваем мёд, яйцо, масло и сахарную пудру.

В другой чаше смешайте муку, соду, и пряности. Просейте все вместе.

Порциями всыпьте сухую смесь в масляную массу. Замесите мягкое и липкое тесто.

Скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой (либо полиэтиленовый пакет) и уберите на сутки в холодильник.

Присыпьте стол мукой, и раскатайте пласт 4-5 мм. Тесто очень нежное, поэтому возможно раскатать сразу на пекарской бумаге для того, чтобы легче было перенести на противень. Я раскатывала на столе, а затем каждый пряник переносила на противень.

Формочками вырежьте из теста фигурки и осторожно переложите на противень с бумагой. Пряники выкладываем на расстоянии примерно 1,5 сантиметра друг от друга. Обрезки теста соберите, охладите, снова раскатайте и вырежьте прянички.

Если у вас не оказалось нужных формочек, всегда можно воспользоваться обычным шаблоном из бумаги и вырезать тесто ножом по контуру.

Выпекайте при 190 градусах до золотистого цвета примерно 8-10 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.

На заметку: готовые пряники должны отлежаться сутки, прежде, чем вы будете их расписывать. Хранить пряники лучше в жестяной или картонной коробке, подальше от света.

Глазурь:  Белок яичный - 1 шт, Сахарная пудра - 200 гр., Крахмал (картофельный или кукурузный) - 0,5 ч.л., Лимонный сок, Красители пищевые.

1. Просеиваем сахарную пудру.
2. К белку добавляем сахарную пудру, крахмал и на малых оборотах миксера взбиваем около двух минут.
3. Добавляем лимонный сок, прибавляем обороты до средних и взбиваем еще примерно 3-5 минут.
4. У вас должна получиться белая, плотная, гладкая смесь. Окрашиваем в нужные цвета. Накрываем чашу с глазурью полотенцем, смоченным в холодной воде, и даем 10 минут отдыха

Ну вот и настало время творить! Все дети без исключения будут рады, украсить свой пряничек и подарить его мамочке.